Acciughe con cipolle

Ingredienti

Per 2  persone:
8 acciughe sottosale 
1 mazzetto di cipolline lunghe 
olio extravergine d'oliva 
aceto di vino rosso

Preparazione

Sfilettare le acciughe e tagliare le cipolline a rondelle sottilissime. Disporre le acciughe in un vassoietto e coprire il tutto con le cipolline affettate, spruzzare con aceto rosso e coprire il tutto con olio extravergine. Servire subito in tavola.