Per 4 persone: gr 400 di farina gr 500 di baccalà olio acqua
Preparazione
Preparare un impasto di farina e acqua nel quale aggiungere il baccalà diliscato e a pezzetti. Si frigge a cucchiaiate in olio d'oliva caldo e a fuoco lento, in modo da far cuocere bene il baccalà e far diventare croccanti e dorate le frittelle.
Per 4 persone:
