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13° Mostra Mercato del Tartufo Marzuolo a Cigoli (PI)
25 February 2011 | 
Autore: Un intero Borgo che per due giorni si veste in abito elegante per accogliere il frutto della terra più atteso dagli amanti dell’alta cucina!
Il grazioso Borgo Medioevale di Cigoli, avvolto nello splendore del paesaggio delle colline sanminiatesi, ospiterà stand espositivi di prodotti enogastronomici tipici, dove sarà possibile degustare, oltre che acquistare, vino, olio, prodotti locali e il tanto atteso Tartufo Marzuolo.
Per tutto l’arco della manifestazione saranno messi a disposizione dei visitatori alcuni piatti al Tartufo da poter essere degustati gratuitamente, e i più esigenti potranno fermarsi a mangiare al ristorante “I giorni del Tartufo”, dove verranno presentate le creazioni al Tartufo Marzuolo di Cigoli dello chef Yuri Biligiardi, direttamente dal ristorante “Il Convio” di San Miniato.
Anche quest’anno la Pizzeria “La Terrazza” sfornerà in esclusiva per tutti i visitatori la rinomata Pizza Marzolina, gustosissima prelibatezza al tartufo Marzuolo.
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Tag: Cigoli, Giorni del Tartufo, marzo 2011, mostra mercato, San Miniato, tartufo marzuolo | 
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Eccellenza Birra dal 3 al 5 dicembre a Prato
Dal 3 al 5 dicembre è in programma nell’Area Fabbricone di Via Targetti a Prato, la prima edizione di “Eccellenza Birra”. La rassegna dedicata alle birre artigianali, con uno speciale focus sulle birre natalizie, tradizione del Nord Europa che si sta diffondendo anche nel nostro Paese.
Tre giorni densi di appuntamenti, laboratori sensoriali e di degustazione dell! e birre artigianali, incontri a tema e dimostrazioni, utili a conoscere il valore della birra artigianale, locale, nazionale e internazionale. Un’occasione che esalterà non solo il buon bere, ma anche i prodotti gastronomici tipici della provincia di Prato attraverso i numerosi stand allestiti all’interno della manifestazione.
Fra le tante iniziative anche il concorso rivolto alle classi IV e V dell’Istituto Alberghiero Datini di Prato, dove i ragazzi si cimenteranno nella preparazione di piatti in cui è presente l’ingrediente birra, e che prevede la proclamazione del vincitore assoluto come Junior Chef d’”Eccellenza Birra”!
