PIATTI
TOSCANI

Archivi per la categoria ‘eventi’

Il pane di una volta, quello che i contadini un tempo impastavano e cuocevano nei casolari, oggi lo s’impara a fare al Museo della Civiltà Contadina di Casa d’Erci, nel nuovo “Laboratorio” che è stato inaugurato stamani dalla Comunità Montana Mugello a Grezzano, nel comune di Borgo San Lorenzo.

Al taglio del nastro, imbiancato dalla copiosa nevicata di ieri, c’erano tra gli altri il presidente della Comunità Montana Mugello Stefano Tagliaferri, il presidente del Gruppo d’Erci Firenze Faini e don Romano.

Una struttura naturale, realizzata secondo le moderne tecniche di costruzione di bioedilizia, con uso di materiali tradizionali ed ecocompatibili, con una superficie totale di 240 mq: ci sono due aule didattiche con arredi e attrezzature specifiche per attività laboratoriali, un forno a legna costruito con tecniche tradizionali Leggi il resto di questo articolo »

Dal 3 al 5 dicembre è in programma nell’Area Fabbricone di Via Targetti a Prato, la prima edizione di “Eccellenza Birra”. La rassegna dedicata alle birre artigianali, con uno speciale focus sulle birre natalizie, tradizione del Nord Europa che si sta diffondendo anche nel nostro Paese.

Tre giorni densi di appuntamenti, laboratori sensoriali e di degustazione dell! e birre artigianali, incontri a tema e dimostrazioni, utili a conoscere il valore della birra artigianale, locale, nazionale e internazionale. Un’occasione che esalterà non solo il buon bere, ma anche i prodotti gastronomici tipici della provincia di Prato attraverso i numerosi stand allestiti all’interno della manifestazione.

Fra le tante iniziative anche il concorso rivolto alle classi IV e V dell’Istituto Alberghiero Datini di Prato, dove i ragazzi si cimenteranno nella preparazione di piatti in cui è presente l’ingrediente birra, e che prevede la proclamazione del vincitore assoluto come Junior Chef d’”Eccellenza Birra”!

Leggi il resto di questo articolo »