PIATTI
TOSCANI

Archivio di settembre 2009

Pane, olio e fantasia: sabato13 settembre, nell’alto Appennino tosco-romagnolo si festeggia il gusto fragrante del pane. Con la sagra della bruschetta “Pane, Olio e Fantasia di Palazzuolo sul Senio”, si festeggia l’apprezzatissimo pane toscano, l’olio d’oliva prodotto in terre vicine e la fantasia nell’abbinarli ad altri prodotti per creare uno dei piatti più semplici ma più gustosi che ci sia: la “bruschetta”.

Un antipasto sfizioso, pranzo leggero o merenda gustosa, la bruschetta è uno dei piatti più genuini della tradizione gastronomica locale.

Semplice con olio e aglio, oppure con pomodoro a dadini, con i funghi, con il formaggio, con i fagioli o col prosciutto, tante sono le varianti di bruschetta che verranno proposte nel piccolo borgo montano di Palazzuolo.

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