Archivio di novembre 2009
Le colazioni dell’Artusi al Bar del Teatro della Pergola
28 novembre 2009 | 
Autore: Durante i grandi lavori di rinnovamento del Teatro della Pergola, nel corso della demolizione di una stanza, fu rinvenuta alcuni mesi fa una misteriosa cassa, piena di carte e cianfrusaglie. Nel mezzo troneggiava una copia de La Scienza in cucina e l’Arte di mangiare bene, l’immortale testo di Pellegrino Artusi. Tra le pagine numerosi foglietti ricchi di annotazioni sulle ricette vergate con calligrafia maschile, opera forse di un macchinista buongustaio o di qualche altro lavoratore del teatro.
In omaggio a questo ritrovamento, da martedì 1°dicembre alle ore 9.00 Guido Guidi Ricevimenti inaugura la serie delle COLAZIONI DELL’ARTUSI al nuovo bar della Pergola.
Pane e marmellata, ciambelloni, torta milanese: i buoni sapori di una volta si diffonderanno nel nuovo locale appena inaugurato, accessibile anche dalla strada.
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Tag: colazione, Firenze, Guido Guidi Ricevimenti, Pellegrino Artusi, Teatro della Pergola | 
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XIV Mostra mercato del tartufo bianco del Mugello
La 14° Mostra mercato del tartufo bianco del Mugello che si tiene sabato 14 e domenica 15 novembre nella cornice di Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo è un’occasione per tutti i buongustai per degustare e acquistare il delizioso e pregiato fungo sotterraneo, come i tanti e genuini prodotti tipici locali.
La manifestazione è promossa dal Comune di Borgo San Lorenzo e dall’Associazione Tartufai del Mugello insieme alla Comunità Montana Mugello, col patrocinio di Regione Toscana e Provincia di Firenze.
Il programma:
Sabato alle 9,30 escursione didattica alle tartufaie, alle 10 apertura degli stand con esposizione e vendita di tartufo fresco e confezionato e di prodotti enogastronomici locali Leggi il resto di questo articolo »
