XIV Mostra mercato del tartufo bianco del Mugello
13 November 2009 | 
Autore: La 14° Mostra mercato del tartufo bianco del Mugello che si tiene sabato 14 e domenica 15 novembre nella cornice di Villa Pecori Giraldi a Borgo San Lorenzo è un’occasione per tutti i buongustai per degustare e acquistare il delizioso e pregiato fungo sotterraneo, come i tanti e genuini prodotti tipici locali.
La manifestazione è promossa dal Comune di Borgo San Lorenzo e dall’Associazione Tartufai del Mugello insieme alla Comunità Montana Mugello, col patrocinio di Regione Toscana e Provincia di Firenze.
Il programma:
Sabato alle 9,30 escursione didattica alle tartufaie, alle 10 apertura degli stand con esposizione e vendita di tartufo fresco e confezionato e di prodotti enogastronomici locali, alle 10,30 assaggi guidati di olio extravergine di oliva del Chianti Rufina e del Mugello a cura di Slow Food, alle 18 consegna del “Tartufo per la Cultura” al ricercatore scientifico Luca Lorini, e alle 19,45 cena con menu al tartufo (costo 35 euro, per prenotazioni tel. 055 8456230).
Domenica alle 10, dopo l’apertura degli stand, degustazioni guidate di vino del Chianti Rufina e del Mugello a cura di Slow Food, alle 10,30 dimostrazione di ricerca con cani da tartufo presso il parco della villa, alle 11 e alle 17 degustazioni a base di tartufo (14 euro), alle 16 spettacolo di intrattenimento.
Tartufo anche in diversi ristoranti della zona, con speciali menu per l’occasione.
Nei due giorni della manifestazione, infine, ingresso gratuito al Museo civico della Manifattura Chini.
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