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A Marradi nascerà un centro gastronomico polivalente
4 January 2010 | 
Autore: Il Centro sagre a Marradi sarà Finanziato dalla Regione Toscana con un contributo di 211.479 euro e per 171.000 euro circa dal Comune. Si tratta di un progetto che prevede il recupero e la riqualificazione di un complesso edilizio da adibire a centro gastronomico polivalente, a servizio delle manifestazioni e le attività di promozione turistica del paese dell’Alto Mugello.
Soddisfatto il sindaco Paolo Bassetti:
“Il turismo gastronomico è l’ambito prioritario di una politica di attrazione verso la piccola realtà di Marradi, già ricca di un interessante patrimonio ambientale che si sviluppa e ruota principalmente attorno al ‘marron buono’.”
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A Palazzuolo Festa del pane toscano, dell’olio e della bruschetta
Pane, olio e fantasia: sabato13 settembre, nell’alto Appennino tosco-romagnolo si festeggia il gusto fragrante del pane. Con la sagra della bruschetta “Pane, Olio e Fantasia di Palazzuolo sul Senio”, si festeggia l’apprezzatissimo pane toscano, l’olio d’oliva prodotto in terre vicine e la fantasia nell’abbinarli ad altri prodotti per creare uno dei piatti più semplici ma più gustosi che ci sia: la “bruschetta”.
Un antipasto sfizioso, pranzo leggero o merenda gustosa, la bruschetta è uno dei piatti più genuini della tradizione gastronomica locale.
Semplice con olio e aglio, oppure con pomodoro a dadini, con i funghi, con il formaggio, con i fagioli o col prosciutto, tante sono le varianti di bruschetta che verranno proposte nel piccolo borgo montano di Palazzuolo.
