PIATTI
TOSCANI

Articoli marcati con tag ‘Guido Guidi Ricevimenti’

Durante i grandi lavori di rinnovamento del Teatro della Pergola, nel corso della demolizione di una stanza, fu rinvenuta alcuni mesi fa una misteriosa cassa, piena di carte e cianfrusaglie. Nel mezzo troneggiava una copia de La Scienza in cucina e l’Arte di mangiare bene, l’immortale testo di Pellegrino Artusi. Tra le pagine numerosi foglietti ricchi di annotazioni sulle ricette vergate con calligrafia maschile, opera forse di un macchinista buongustaio o di qualche altro lavoratore del teatro.

In omaggio a questo ritrovamento, da martedì 1°dicembre alle ore 9.00 Guido Guidi Ricevimenti inaugura la serie delle COLAZIONI DELL’ARTUSI al nuovo bar della Pergola.

Pane e marmellata, ciambelloni, torta milanese: i buoni sapori di una volta si diffonderanno nel nuovo locale appena inaugurato, accessibile anche dalla strada.

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