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Beppe Bigazzi a Carmignano racconta i segreti della cucina italiana
11 December 2009 | 
Autore: Il Comune di Carmignano (PO) ospita, domani sabato 12 dicembre alle ore 16 nel Salone Consiliare del Palazzo Comunale in piazza V. Emanuele II, uno dei grandi personaggi dell’enogastronomia italiana: il toscano Beppe Bigazzi (aretino di Terranova Bracciolini), dal 2000 carismatico protagonista del programma televisivo “La prova del cuoco” su Rai Uno.
Bigazzi presenterà il suo libro Osti Custodi. Segreti e ricette della cucina tradizionale italiana, un viaggio affascinante fra i ristoranti e le osterie d’Italia aderenti all’Associazione de La Gioconda Accademia degli Osti Custodi, costituita da un gruppo di ristoratori che si prefiggono come obiettivo quello di salvaguardare e diffondere la tradizione culinaria del territori utilizzando materie prime locali e stagionali.
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Tag: Antica Fiera di Carmignano, Beppe Bigazzi, Carmignano, Fichi secchi di Carmignano, La prova del cuoco, Osti Custodi, Prato, Terranova Bracciolini | 
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