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A Palazzuolo è in arrivo la Sagra del Tortello
22 June 2010 | 
Autore: Il gusto autentico della tradizione gastronomica locale è di scena nel piccolo villaggio appenninico di Palazzuolo sul Senio. Nella giornata di domenica 4 luglio, infatti, prenderà il via la tradizionale sagra del tortello.
Dalle ore 10 sarà possibile fare acquisti presso le bancarelle presenti nel centro storico mentre dalle ore 11 alle 15 sarà possibile gustare questi tortelli nelle varianti di patate o di ricotta, conditi al ragù o burro e salvia, all’interno dello stand gastronomico allestito presso la Casa del Villeggiante.
Dalle 12 i Makkaroni band allieteranno l’atmosfera per le vie del Paese con gag e comicità al suono della mitica musica jazz e dixieland.
Nel pomeriggio, dalle 15, le massaie palazzuolesi insegneranno tutti i segreti di come si realizza il gustoso tortello locale.
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A Palazzuolo Festa del pane toscano, dell’olio e della bruschetta
Pane, olio e fantasia: sabato13 settembre, nell’alto Appennino tosco-romagnolo si festeggia il gusto fragrante del pane. Con la sagra della bruschetta “Pane, Olio e Fantasia di Palazzuolo sul Senio”, si festeggia l’apprezzatissimo pane toscano, l’olio d’oliva prodotto in terre vicine e la fantasia nell’abbinarli ad altri prodotti per creare uno dei piatti più semplici ma più gustosi che ci sia: la “bruschetta”.
Un antipasto sfizioso, pranzo leggero o merenda gustosa, la bruschetta è uno dei piatti più genuini della tradizione gastronomica locale.
Semplice con olio e aglio, oppure con pomodoro a dadini, con i funghi, con il formaggio, con i fagioli o col prosciutto, tante sono le varianti di bruschetta che verranno proposte nel piccolo borgo montano di Palazzuolo.
